Az omlós sertéstarját kézműves termelőnk vákuumcsomagolásban, alacsony, állandó hőmérsékleten vízfürdőben készíti el, így garantálva a szaftos, egyenletesen átsült és ízgazdag karaktert. A sous vide (szuvid) technológiának köszönhetően a tarja egyenletesen átpuhul, miközben nem szárad ki, ezért ideális választás gyors otthoni vacsorákhoz, hétvégi grillhez vagy akár vendégváró fogásokhoz is. A termék fogyasztás előtt rövid hőkezelést igényel: bontsd ki a csomagolást, majd a tarját forró serpenyőben, szalonnazsíron vagy grillen 1-2 perc alatt pirítsd körbe, hogy szép aranybarna kérget kapjon. Ez a termékünk is nitrát- és nitritmentes, fűszerezése kizárólag adalékanyagmentes tiszta sóval történik, ezáltal allergiában és ételérzékenységben szenvedők is fogyaszthatják.

Szállítási és tárolási információk:
A hűtést igénylő termékeink -18°C fokon, ipari hűtőben tárolódnak, a beszállítóink által csomagolt adagokban. Szállítás során ezeket fagyasztó táskában, jégakkuk között szállítja ki a futárszolgálat. Mivel garantáltan 24 órás a szállítási idő, ezért a mélyfagyasztott termékek fogyasztásra készen, fagyasztásból felengedve érkeznek meg. Az összes hűtött termékünk speciális eljárással, hozzáadott anyagoktól mentesen készülnek, ezért vissza lehet fagyasztani a kiengedett terméket akár 2 alkalommal is.
A visszafagyasztás sem állagán, sem élvezeti értékén nem fog rontani!

Összetevők: Magyar nagyfehér sertéstarja (100%).

Fűszerek: Adalékmentes tiszta só.

Tápanyagérték / 100g:24 g fehérje, 20,0 g zsír, 0. g szénhidrát, 0,20 g só

Eltarthatóság:
Fagyasztva 6 hónap.
Felbontás után, hűtőben tárolva (0°C és +5°C között) 3 nap.

A termék mélyfagyasztott állapotban kerül csomagolásra, ami a szállítás alatt felolvadhat. Felbontás nélkül, vákuumcsomagolásban azonnal visszafagyasztható, ez a minőségét nem befolyásolja.

A kép csak illusztráció! A valóságban a termék színe, mérete, hús-zsír aránya eltérhet. Ez függ a termelőink által feldolgozott hús jellegétől.

Fontos:

A termékeinket megbízható kistermelők gyártják, olyan technológiával, ami nagy szakmai tudást igényel, továbbá rendkívül nehéz feladatot és kihívást jelent számukra. Mivel kérésünkre nem használhatnak állományjavítókat, tartósítószereket, ízfokozókat és egyéb adalékokat, sőt bármilyen fűszert sem, ezért van az a jelenség, hogy az alapanyagok, bár prémium minőségűek, néha változékonyak az elkészült termékek. Attól függően, hogy az állat húsa amit feldolgoznak mennyire zsíros vagy száraz, melyik részét sikerül megfelelő állagúra gyártani, stb.Termékeink nem futószalagon és nem ipari módszerrel készülnek, nem tudjuk garantálni a teljesen egyforma minőséget. Kérjük, rendelésük leadásakor vegyék figyelembe ezeket. Köszönjük!