Válogatott, házi nevelésű (Magyar Nagyfehér) sertés karaj részéből készül, gondosan pácolva és hagyományos, bükkfán történő füstöléssel nemesítve. Karakteres füstaromája, omlós állaga és gazdag ízvilága minden alkalommal különleges élményt nyújt. A vékonyra szeletelt és vákuumfóliázott kivitelnek  köszönhetően azonnal fogyasztható – tökéletes reggelikhez, szendvicsekhez, hidegtálakhoz, utazáshoz, vagy vendégváró falatokhoz. Ez a csemege karaj is nitrát- és nitritmentes, adalékanyagmentes, tiszta sóval ízesített termék. 

A kép csak illusztráció! A valóságban a termék színe, mérete, hús-zsír aránya eltérhet. Ez függ a termelőink által feldolgozott hús jellegétől.

Fontos:

A termékeinket megbízható kistermelők gyártják, olyan technológiával, ami nagy szakmai tudást igényel, továbbá rendkívül nehéz feladatot és kihívást jelent számukra. Mivel kérésünkre nem használhatnak állományjavítókat, tartósítószereket, ízfokozókat és egyéb adalékokat, sőt bármilyen fűszert sem, ezért van az a jelenség, hogy az alapanyagok, bár prémium minőségűek, néha változékonyak az elkészült termékek. Attól függően, hogy az állat húsa amit feldolgoznak mennyire zsíros vagy száraz, melyik részét sikerül megfelelő állagúra gyártani, stb.Termékeink nem futószalagon és nem ipari módszerrel készülnek, nem tudjuk garantálni a teljesen egyforma minőséget. Kérjük, rendelésük leadásakor vegyék figyelembe ezeket. Köszönjük!